Tag: cách sơ chế thịt gà

12/01/2016

Có nên rửa sạch thịt gà trước khi chế biến?

Thời gian qua, trên các trang mạng xã hội trong và ngoài nước lan truyền nhiều thông tin “Không nên rửa thịt gà trước khi luộc, nấu”. Bởi việc làm đó sẽ lây lan virut gây bệnh Campylobacter – một loại vi trùng nhiễm vào đường ruột, và cũng có thể nhiễm trùng máu nhưng

Sản phẩm gà

Món ngon từ gà
- Gà kho cay đậm đà
  
  Gà kho cay đậm đà, nước sốt sánh sệt, ăn với cơm trắng sẽ không còn gì bằng. Cùng nhau chuẩn bị bữa tối cho cả
- Cải thảo xào thịt gà
  
  Galuoc.com chia sẻ đến các bạn cách làm món cải thảo xào thịt gà thơm ngon. Dành cho những ai đang có nhu cầu đổi món
- Thịt gà kho nước dừa
  
  Đã bao giờ bạn thử chế biến món thịt gà kho nước dừa mềm ngon chưa? Nếu chưa thì cùng bắt đầu nào! Nguyên liệu: –
- Gà hấp lá sen
  
  Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà ngấm gia vị, hương thơm dịu của lá sen. Mời bạn tham khảo cách làm
- Đùi gà cuộn nấm
  
  Xin giới thiệu 1 món ngon góp thêm vào thực đơn cuối tuần này là món: đùi gà cuộn nấm. Nguyên liệu 2 cái đùi gà

Thịt gà các loại
- Gà luộc nguyên con
  
  Món thịt gà ngon phải đáp ứng những tiêu chí như thịt bên trong thật chín đều mà giữ được lớp da ngoài còn độ dai,
- Xương ức gà
  
  Xương ức gà là phần xương đợc lọc từ ức gà, xương mềm. Xương ức gà có thể dùng để nấu canh cho vị ngọt
- Lườn gà
  
  Lườn gà không da có thịt mềm tiện lợi cho việc chế biến các món nướng, chiên tẩm hoặc xào.
- Cánh gà
  
  Cánh gà thả vườn có thịt chắc, ngọt và thơm. Đây là thực phẩm sạch đã qua kiểm duyệt của Bộ Y Tế.
- Lòng gà
  
  Lòng gà được sơ chế và làm sạch, có thể dùng ngay để chế biến các món ăn. Lòng gà có thể xào với các loại