Gà hấp lá sen thơm dịu nhẹ

Lá sen có mặt rất nhiều trong bữa ăn của người Việt với các món hấp. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món gà hấp lá sen thơm dịu nhẹ, hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn bữa ăn ngon lành.

Gà hấp lá sen thơm dịu

Gà hấp lá sen thơm dịu

Nguyên liệu làm gà hấp lá sen:

1 con gà ta đã làm sạch
2 chiếc lá sen lớn
Rượu hoa tiêu, 2 củ hàn khô
Gia vị: nước mắm, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu

Chế biến:

Bước 1:

– Chặt miếng gà vừa ăn, rửa sạch
– Hành khô bạn đem rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt gà với các gia vị sau: hành khô, 1 muỗng nhỏ rượu, 2 thìa nước mắm cùng với mì chính, hạt tiêu. Sau đó trộn đều lên và để trong khoảng thời gian 20 phút để cho thịt gà ngấm gia vị.

Bước 3: Khi thịt gà đã ướp xong, bạn lấy 2 chiếc lá sen đã rửa sạch cho thịt gà vào lá sen và bọc kín lại. Rồi đem chúng vào nồi hấp và hấp trong khoảng 30 phút là có thể lấy gà hấp lá sen ra để thưởng thức. Nếu bạn muốn gà nhừ hơn bạn có thể hấp thêm từ 5 đến 7 phút nữa.