Cải thảo xào thịt gà

Galuoc.com chia sẻ đến các bạn cách làm món cải thảo xào thịt gà thơm ngon. Dành cho những ai đang có nhu cầu đổi món với thịt gà nhé!

Nguyên liệu:

500g cải thảo
400g thịt gà
1 củ gừng nhỏ
Gia vị: muối, đường, xì dầu, mì chính
Rượu trắng, đường, bột ngô

Chế biến:

Bước 1:

Rau cải thảo rửa sạch, để ráo nước và thái miếng nhỏ vừa ăn, khoảng 2cm.
Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch và đập dập, rồi băm thật nhuyễn.
Thịt gà bạn đem rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

Bước 2:

Đem thịt gà ướp với 1 thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu, 1 thìa đường ăn trong khoảng 15 phút để cho thịt gà thấm gia vị.

Bước 3: Tiếp theo bạn hãy lấy 1 thìa rượu trắng, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngô cho vào 1 chiếc bát con và trộn đều với nhau.

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo sạch, cho lên bếp đun nóng chảo sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng già thì bạn hãy cho thịt gà vào xào với lửa vừa. Xào thịt gà đến khi thịt gà vừa chín tới thì bạn hãy trút thịt gà ra đĩa.

Bước 5: Tiếp tục, bạn hãy cho thêm một chút dầu ăn vào trong chảo, cho chỗ gừng đã băm nhỏ trước đó vào xào cho thơm rồi cho rau cải thảo xào khoảng 2 phút sau đó đổ thịt gà cùng đổ hỗn hợp nước sốt đã pha ở bước 3 vào xào cùng. Xào thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho món ăn ra đĩa