Cách làm gà rim nghệ đơn giản

Gà rim nghệ là món ăn cực dễ làm. Bớt chút thời gian để cùng chuẩn bị bữa cơm ngon lành cho cả nhà nào!

Nguyên liệu:

– Thịt đùi gà: 600g
– Tỏi: 2 tép
– Gừng: 1 củ
– Nghệ: 1 củ hoặc bột nghệ
– Hành tím: 1 củ
– Sả: 1 nhánh
– Lá chanh
– Nước lạnh: 400ml
– Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê muối

Chế biến:

Bước 1: Sơ chế

Thịt gà rửa sạch để ráo nước. Gừng, hành tím, nghệ cạo và bóc sạch vỏ, rửa sạch cho vào cối giã nhuyễn.

Thịt rửa sạch để ráo nước. Sau đó cho thịt vào âu thêm bột nêm, gia vị trộn đều, ướp thịt khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Cho tất cả những nguyên liệu vừa sơ chế ở trên vào xoong cùng nước, lá chanh bắc lên bếp bắt đầu rim. Trong quá trình rim các bạn chú ý lật đùi gà để không bị cháy, khi thấy nước cạn thì tắt bếp và gắp đùi gà ra đĩa.

Bước 2: Tiến hành cách làm cơm gà rim nghệ